要想开好母婴店,一定是首先建立“互联网思维”,要让“互联网思维”要能够灌输渗透到实体店内,其中最重要也最核心的,就是以取悦和迎合顾客为导向,注重跟顾客的“互动”,并结合互联网技术,将实体店逐渐优化改造成“数字店铺”。
那么怎么能将自己的门店改造成数字化门店,请按以下几个步骤:
第一步,市场调查
世上没有稳赚不赔的生意,但如果能在开店前做好调查、准备工作,就能从很大程度上规避经营不善、惨淡关门的结局。那么开店前,我们需要做哪些准备呢?
一、市场调查
很多筹备开店的老板都意识到要做市场调查,只是不知道该如何具体开展,这里介绍市场调查的两个方面。
(一)人流基础数据盘点
人流,顾名思义也就是你想投资店铺的往来人数有多少。而针对人流的统计,街边店与商圈店又有不同的方法。
1、街边店:分四个时段多次人工取点,统计在店铺范围1米内经过的总人数,每次时长10—30分钟。
取点的四个时间段:
①特忙时:例如周一、周二上午10:00;
②忙时:周一至周四晚上7:30-8:30;
③周末白天时段;
④周末晚上时段。
2、商圈店:估算商圈的辐射人口。
宏观估测:可以通过附近的房产中介大致获取该商业圈的人口基数,并推算我们目标人群的数量。
例:商圈附近有1000户住户,即辐射总人数约3000人。我们的目标人群为1-3岁婴幼儿,按照70岁为死亡平均年龄,则我们的目标人群占总人群的比例为3/70。
得:我们的目标人群数为3000×3/70≈129人
精准数据估测:如果能知道过去一年的新生儿出生量,通过城镇总人口的比例换算,就能得出更精确的数据。
例:如果过去一年新生儿16000人,城镇总人口100万,目标人群岁数:1-3岁,商圈辐射5公里内人口10万。
得(16000/1000000×3)×100%=4.8%(目标人群占比)
1000000×4.8%=4800(目标人数)
但是,得出的目标人群数并非由你独享,还应考虑该商圈内的竞争对手数量。另外,对于一些还处于起步阶段的新型商圈,虽然入住率不高,但往往入住的以新婚夫妇为主。因此,考虑到该权重下,可以将估值按两倍计算。
(二)摸底竞争对手
俗话说,“知己知彼,百战不殆”,既然选择进驻某一片区域,那么提前了解这一片区域内的竞争对手总是没有错的,而对于同行的摸底,同样也分两个方面。
1、主营产品调查。要了解对手的主营产品,也称核心单品。这也同样要求我们事先考虑好,自己的店铺将来要主打什么牌子。这些牌子是否已被该区域的同行强先占据了有利形势——在同等或是相近的条件下,品牌供应商会优先支持原有的、已成市场规模的先入者,在这种情况下,做一样的核心单品就会事倍功半。
2、了解对方领导层的风格。领导者的行事风格往往决定了一家企业的走向。假如你的主要对手的领导层相对保守,执行与变革都相对缓慢,那么恭喜你,你接下来的处境会轻松很多。但如果你的竞争对手的领导层拥有清晰的思维理念,对市场上的任何风吹草动都能迅速反应,那么你接下来很可能会陷入一场苦战。
二、财务分析
财务分析是指针对上述数据做出判断,主要是通过数据分析做好开店的心理准备。
试问:母婴店一个月要做多少业绩不亏本?
假设一个月的房租、水电、人工、营销等开支为10万,那么按照行业的均值,10万的毛利要做30万的业绩。根据业内平均客单价150元/单计算,需要做2000单,这意味着每日要有近70单。门店的转换率相对较高,姑且按7:10的比例,也就代表每日至少要有100名顾客进店。
通过这样的财务分析,我们要做到对自己客流量“心中有数”。尤其在结合了前面对于门店基础人流量的估算,问一下自己“一天要有100名客人进店,其中70人购买,做得到吗?”我们姑且将其称之为“有机会没把握”。或许平均每天只有50个人购买,那不足份额的20人,上哪找呢?这个时候,就要靠我们的营销策略,靠一场引流活动来将缺漏补上。
简单来说,开店准备就是调查你的客流量,调查你的竞争对手,然后通过基础的数据分析,将“值不值得投资,开店有没赚头”这件事以数据化来呈现答案,去打一场有把握的仗!
第二步,开店注意事项
1,每个地方的店面位置可以分为A、B、C三种。A类属于闹市,客流量最大,价格也最高。婴儿用品店不一定要在A类,但C类绝不适合。母婴用品店的位置最好选在妇产医院、大型超市以及居住人口密度高的地区附近。比较理想的店面是在B类街道,最为理想的是在医院旁边或对面,在县城里有这样的情况,有些妇幼院比较偏僻,生意也不好,我们选择的话是选择出生率最高的医院。
2,一步差三市,有些地方相差一点点就相差很多,拐弯的地方要小心选!店面最好选择靠左边的,人们习惯靠左走,要横过街道的店面也要小心,因为车辆来往不安全,孕妇或抱着宝宝的妈咪都不方便,门口离地面高不少的店面也要小心,虽然只是—两个台阶,除非是一定要购物的客户,随机的客户就是不愿上去,因为人潜意识里是个懒人。
3,经常出租的店面一定要小心选,只有生意不好才会出租,一个人转租或许是个人因素,经常出租那一定是地理位置的因素,许多人有一种侥幸心理,总以为是别人能力不好才会生意不好,自己去做一定没问题。不是这样的,假如地点不好,你只能是事倍功半,会很累。天时地利,其实在很大程度上,你选择的店面就已经决定了你的成败。
4,门店要吸引眼球,但不要过于招摇,醒目、吸引眼球的店铺门面能够第一时间把顾客引进店里。但这种思路也并不是要求把店招做的花里胡哨,因为限于母婴消费者的消费心理,过分招摇的门招会给消费者“不靠谱”的感觉。
5,太矮店面也要小心,会让客户感觉比较压抑,不愿在店里久留。上下层的店面除非面积每层都在40平米以上,不然也要小心,没几个孕妇愿意爬上爬下的。
6、店铺面积不宜过小一般来说,进母婴店给宝宝买东西的都是妈妈,而女性购物的基本行为特点就是一个字——“逛”。如果,店铺面积太小,站在门口就对店里一览无余了,那就不能称为母婴店了,叫做母婴便利店比较好一些。
7,货架设计科学合理,更加人性化顾客进店的目的是为了购物而来,科学合理的货架设计能够帮助客人在最短的时间内找到所需要购买的商品,并且还能够带动其他品类商品的连带销售。比如,在二段、三段奶粉的货架上摆放婴儿辅食,就能够促使有断奶期宝宝的家长对婴儿辅食的购买率。另外,店铺交通动线的设计也要更加的人性化,并且要跟商品的货架陈列相结合。合理的动线设计能够让最大限度上留住顾客,增加商品的展示时间,增加顾客的购物效率。
8,色调柔和,营造温馨舒适的购物环境,母婴消费者的特殊性之一就是存在带娃进店消费的情况,这就对消费购物环境有了很高的要求。比如,在店铺整体设计上,就得考虑走廊是否能够通过婴儿车?店里有没有专门的母婴室?有没有专门供给孩子玩乐的区域来把顾客“释放”出来,专心购物?还有,店铺中应该营造一种安静、温馨的感觉,轻柔舒缓的音乐,能够让顾客放松;彩色温暖的色调,能够让孩子喜欢。让进店的顾客逐渐消除掉“我是来买东西”的心理防备,延长驻足时间。
9,配合服务,软硬件设施一步到位全品类的母婴用品店商品是不能全部堆积在货架上的,还必须要有专门的商品展示区,以配合展示商品的性能和卖点。如,宝宝车展示上坡防滑性能,在展示区设计一个小坡道就能够完美体现出来。
总之,母婴店的主要客户是女人,而且还是怀了孕、生了孩子的女人,一定要耐心细致,思虑周全,切不可粗心大意,给目标客户留下不好的印象!
第三步,科学经营
1,优好的供应链是每一个母婴零售实体店做好经营的前提,现在的市场已经告别了商品铺货的时代,一味的囤货除了给自己的库存增加压力之外,没有一点好处。并且,在货品质量和供货商诚信上我们也不能给予足够的信任。所以一定要建设好自己的供货系统,母婴店需要与优质品牌合作,进行营销创新,一起从市场突围,做大做强。选择经营的货品也很有讲究。以齐全的母婴用品来吸引顾客,可以满足消费者“一站式”的购物需求。所售商品的定位要明确,可以根据定位来选择不同价位、品牌的母婴用品,中、高、低档产品合理搭配,以满足符合不同需求的消费者。母婴用品最重要的是要保证质量,进货不要走中间环节。
2,“顾客就是上帝”,这一直是服务业的恪守格言。而近几年,随着消费升级,顾客的需求也在做着不断的升级。在实际的经营过程中,如果不注重对顾客的服务,那么顾客在进店之后会有很大程度上的流失。目前市场上,当我们走进门店时,我们可以看到目前门店围绕孕产妇的产品需求花了很多心思,产品越来越细分和齐全。现在母婴市场的消费主力是85后、90后,她们的身上有着明显的时代标签——个性化强、崇尚私享、更加着重体验,他们愿意为了品质而支付更多的费用。母婴店要想在竞争中保持优势,就需要不断优化产品品类,满足不同的消费人群,其实除了产品品类的扩充,有的母婴店也在通过孕期防护、产后护理、婴儿养护、儿童游泳小儿推
3,每一个店主心中都有一本明细的账目清单,是关于店铺成本和盈利的。但是有极少的店主会去分析店里顾客到店率、留店率、成交率,以及顾客消费商品频率、连单率,这些数据对母婴店的经营有着至关重要的作用。
用数据去指引营销是最科学的母婴店运营方式,在每一家母婴店的收银系统上都能够获取顾客的信息,买卖货品信息,把这会员信息整合分析之后不仅可以指导店主的进货策略和营销手段,还可以加深对会员消费习惯的把握,增加会员的黏性和信任度。
母婴行业已经走在了有母婴店到母婴连锁店再到母婴超级市场的道路上,第四次零售革命来临在际,我们应该做的是提升自己,顺势而下,在这场挑战和机遇并存的大战中生存下来,发展下去!
4,互联网改变时代,也同样将改变我们的商业店铺和运营模式。移动互联网的快速普及和智能手机的大量应用,为移动互联网端的用户与我们线下实体店的整合带来了巨大的产业机会,甚至可以说,实体店对移动互联网顾客的成功整合将对PC互联网的电商造成很大冲击。
未来,店的终极模式,就是要借助移动互联网的东风,将实体店逐渐优化成“实体+智能”于一体的“数字店铺”,最终实现以移动互联网为主的线上线下的全渠道O2O商业模式。
现在必须要优化实体店的一些店内装修道具,使其成为“数字化店铺”。比如,在门店合适位置,加上跟互联网无缝链接的数字货架、智能电视、数字橱窗,用于点击即可播放的产品使用示范和品牌宣传,并借助免费WiFi和会员接入等,通过移动手机客户端APP、网店、微店,以及微信、陌陌等社交媒体平台,实现线上线下对顾客24小时“随时、随地、随心”的无缝链接。
5,门店要成功实现“数字店铺”的营销推广,就要重视建立自己的自媒体平台,将上面提到的各种社交媒体,组合成一个自身的互联网自媒体推广、宣传平台,实现对商圈和顾客的低成本精准营销、大范围拓客和集客及互动式会员管理。
6,专业的母婴用品导购人员更是母婴店不可或缺的重要组成,顾客到门店,不仅是购买产品,更多的是享受我们提供的服务,完美的服务体验才是销售的开始。走一圈母婴店其实你会发现,产品品类大致是差不多的,基本能满足大部分消费者的需求,但服务却千差万别。有人说产品、价格、环境都能复制,唯独服务不能被复制,就如海底捞,大部分品牌学习的总是形像神不像,无法复制其服务的精髓,服务是门店的核心竞争力,非常重要。
门店的强弱在于服务,而服务的提升又依赖于导购,作为门店销售的前端,导购在销售的过程中会随时遇到新的问题,这也决定了导购必须拥有扎实的基本功,掌握丰富的育儿、喂哺、营养知识,同时面临不同类型的消费者,也需要具备良好的销售和沟通技巧。导购能力的提升来源于培训和实践,母婴店需要在销售技巧、产品知识、心态培养、应变能力等方面加强对导购的培训,目前许多奶粉品牌针对母婴店推出的”商学院“、”金牌店长培训班“等都是培养导购专业性的有效途径。
在消费升级浪潮下,品质和服务是影响消费者购买产品的重要因素,消费者满意度、回头率、门店形象的塑造都和服务有关,在母婴渠道的区域竞争下,谁能更好的满足消费者需求,为消费者提供优质的服务,谁就能从竞争中杀出重围,赢得市场,占领先机。
7,建立售后体系。做好售后服务与不做售后服务的店肯定是大不相同。另外,当顾客在一个好店进行消费后,得到了满意的商品与更好的售后服务后,顾客是很可能会向她的朋友们推荐我们店的好处,这也是更重要的。所以销售人员在销售成交后,一定要记住,把各种商品的正确使用方法与注意事项细细的向顾客述说一次。如有必要,要以文字形式说明。更重要的是,留下咨询电话,一定要留下店里的咨询电话,这代表着店里的形象与服务,而且店里一定要设有服务电话,对所有顾客进行回访。当回访完成后,一定要把顾客的资料与联系电话及所购买物品清单交由保健医生,帮助分析,并建立档案,以便日后多次回访!
8,在保证母婴店正常运营的前提下,合理控制库存,掌握库存量的动态,适量订货,避免超储或缺货,减少库存空间占用,加快资金周转来提高门店的销售能力。具体来说,做好库存周转的控制主要从以下几个方面考虑。
(1),适量订货
对商品档案及时维护和更新,做好商品排面量的参数设定,以保证订货数据的准确性,依据计算公式得出订货数据,部门负责人对订单每日审核。以保证订单的合理性,满足每日订货需求。
(2)档期促销商品订货
通过分析商品前期的销售数据、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素,适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况,影响门店整体销售和库存周转。
(3)季节性商品订货
参考往年销售数据、品相数、市场环境及陈列位置和米数等,初始订货量以满足基本陈列量作为参考。待换季商品清退过程中,逐步引进品相数。根据气候等因素可适量增加订货量,保证季节需求。做好门店销售的同时避免大量囤货,影响其库存周转。
(4)品类结构的优化
规范门店的SKU(Stock Keeping Unit,库存量单位,即库存进出计量的单位,可以是以件,盒,托盘等为单位)数,做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作,使商品结构更加合理化。通过优化商品品类组合,能够更好的带动客流,提高聚客能力,提升门店销售业绩的同时也能巩固门店在市场的竞争力。
(5),制定盘点计划
门店除了执行公司一年三次盘点要求以外,还应对高值商品、易短缺及易损耗商品进行定期盘点,以了解商品的实际库存,避免虚库存情况的发生,及时发现及时调整,保证订货数据的准确性。
(6),库存商品的分类管理
要利用“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管”的方式,以压缩流通环节库存,有效利用库存面积,简化库存管理。突出重点,兼顾一般,减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象,提高经济效益和服务水平。
(7)如何清理库存
母婴门店清理库存主要靠推销和促销,小编为大家推荐两种促销的方式,团购和店内推销。团购是现在比较流行的促销方式,可以给顾客最好的实惠也可以为母婴门店增加人气,扩大知名度。
最后再说一些注意事项
开店八大禁忌
一、店小品种全:
婴儿用品牵涉到近13个行业,没有150平米以上不可能所有品种全上,店主为了让人觉得产品全,不肯只做几个品种,非要全上,结果是:每样都有一些,每样都不齐全,每样都没有竞争力。结果只能是看得人有些,卖得人没有几个。
二、不懂季节:
只会低头看货,不会抬头看天,总是在最热的时候进夏天的货,在最冷的时候进冬天的棉被。
三、舍不得促销:
季节快过时总是心存侥幸,以为总会再卖一些,就是不肯甩卖,非要到季未才肯促销,而到季未消费者早就购卖下一个季节产品了
四、不会处理滞销商品:
任何零售业都会有滞销产品,滞销产品可以捆绑着卖,可以促销卖,可以用拍卖形式处理,假如一有滞销商品只会库存或向厂家退,迟早要被市场淘汰。
五、不会引导:
婴儿用品是一个靠引导消费的行业,假如你只会卖客想买的商品,销量是很难上去的。
六、陪衬:
看到人家卖什么才会想起也去卖什么。
七、怎样做好母婴店经营?切记不到黄河心不死:
滞销商品舍不得亏本卖,一等再等,时装越,久越不值钱,直到最后实在没人要当废品卖才会想:唉!早知道当初记住,别不到黄河心不死,没几个人到了黄河还能游过去的!
八、跟着感觉走:
从不记录有多少人进来;从不统计有多少人进来不买产品;从不观察竞争对手动静;
从不考虑市场走向;最危险的就是这种店主,他无法寻找到问题的关键。